Costa Rica ist berühmt für seine unberührte Natur und traumhaften Strände, aber auch die kulinarische Szene des Landes hat einiges zu bieten. Obwohl es vor allem für seine Kaffeeplantagen bekannt ist, gibt es in Costa Rica auch viele frische und exotische Zutaten wie Ananas, Papaya und Taro. Hier kommen Genießer voll auf ihre Kosten.

Eine der Highlights der costa-ricanischen Küche sind die „Ceviches“. Dabei handelt es sich um eine Art von Meeresfrüchtesalat, bei dem roher Fisch oder Schalentiere in Zitronen- oder Limettensaft mariniert werden. Eine weitere Spezialität sind die „Empanadas“, knusprige Teigtaschen, die mit Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind. Auch die „Gallo Pinto“, ein traditionelles Reis- und Bohnengericht, sollte man auf jeden Fall probieren.

Wer gerne in einem gastronomischen Abenteuer eintaucht, sollte die zahlreichen Street-Food-Märkte aufsuchen, die in den Städten zu finden sind. Dort erwarten einen eine Vielzahl an exotischen Gerichten und Geschmackserlebnissen. Egal ob man in einem feinen Restaurant speisen oder einfach nur etwas auf die Hand nehmen möchte, die kulinarische Szene in Costa Rica ist auf jeden Fall einen Besuch wert.