Vietnamesische Gerichte erfreuen sich hierzulande wachsender Beliebtheit. Kein Wunder, halten sie doch Überraschungen parat, die so ganz anders sind als Huhn süß-sauer und Thai-Curry. Die Geschmacksvielfalt lässt sich natürlich kaum besser erkunden als auf einer Vietnam-Reise.
Gewöhnungsbedürftig mag zunächst erscheinen, dass oft zu allen Mahlzeiten Suppe gegessen wird, selbst morgens. Mit Nudeln, exotischen Gewürzen und frischem Koriander verfeinert sind die leichten Brühen eine wahre Wonne. Berühmt ist die Küche Vietnams außerdem für ihre Frühlingsrollen. Gebraten, frittiert oder ganz roh als Sommerrolle sind sie praktisch an jeder Ecke zu haben.
Taxi: Taxifahrten sind in China nicht nur bequem und in der Regel schnell, sondern auch preisgünstig.
Metro: In vielen chinesischen Großstädten gibt es Metrolinien. Prägen Sie sich Ihre Zielstation gut ein.
Bus: Den richtigen Ausstieg zu erwischen ist ohne Mandarin-Kenntnisse so gut wie unmöglich.
Fahrrad: Ohne ortskundige Begleitung sollten Sie vom Radeln absehen. Die Straßen sind einfach zu stark befahren.
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Das Ende des Winters wird in vielen Kulturen der Erde gefeiert. In Japan läuten die Kirschbäume den Frühling ein. Eine wahre Blütenpracht erstreckt sich dann über das gesamte Land - von weiß über blassrosa bis pink. Während das Spektakel im Süden schon Mitte März beginnt, lassen sich die Bäume im Norden Japans noch ein paar Wochen länger Zeit.
Tun Sie es japanischen Familien gleich: Packen Sie eine Picknickkorb und genießen Sie mit Ihren Lieben das duftende Blütenmeer in einem Park, zum Beispiel in Tokyo oder Osaka.
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